;LK;K;
מועדון לקוחות
לפרטים והזמנות
מאמרים
 קקאו
קקאו קקאו

אבקת קקאו היא אבקה כהה המופקת מייבוש וטחינת פולי עץ הקקאו (Cocoa). אבקת הקקאו משמשת כאחד ממרכיבי השוקולד וכן ממתקים נוספים. בתחום המגדנאות היא משמשת לשם הכנת מוצרים שונים (כמו עוגת שוקולד), עיטור (כמו עוגת הטירמיסו), וכן להכנת משקאות שונים, שהנפוץ שבהם הוא משקה הקקאו, שוקו. בתהליך ייצור האבקה יש צורך להפרידה מחמאת הקקאו שמשמשת, בין השאר, לייצור השוקולד.


ראה מידע נוסף     
 קקאו... ושוקולד מריר
קקאו... ושוקולד מריר קקאו... ושוקולד מריר

צמח הקקאו, מזון אלוהי עוד מתקופת האצטקים, הינו מקור עשיר של נוגדי חימצון – פלבנואידים, המסיעים בחיסון הגוף ובמניעת מחלות כמו מחלות לב, ובמנעת הכולסטרול הרע.
מקורם של פולי הקקאו הוא כפי הניראה בעץ הגדל למרגלות האנדים המשתרעים לחופה המערבי של אמריקה הדרומית, בקירבת נהרות האמזונס ו הארניקו, הנהר השלישי בגודלו בדרום אמריקה. העץ הגיע למרכז אמריקה במאה ה-1 באמצעות בני המאיה. קקאו היה מצרך יקר במרכז אמריקה. ומשם הגיע לספרד ולמדינות ארופה המערבית.


ראה מידע נוסף     

 |  ראשי |  אודותינו  |  המוצרים שלנו  |  גלריה  |  היכן לרכוש?  |  מאמרים  |  יצירת קשר  |  מפת אתר  |  הוספה למועדפים  | 
שוקולד עומרים-עומרים שוקולד בריא- www.omarimchocolate.co.il © כל הזכויות שמורות
עומרים שוקולד בריא כתובת: גינות סביון, רחובות טלפון להזמנות: 08-6481518 נייד: 052-3899198
  בניית אתרים לעסקים   אינטרדיל